De Burgerij

Door Angelique op 22/04/10

Over De Burgerij

De Burgerij is de nieuwste aanwinst in het culinaire Antwerpse landschap. Het restaurant wil een platform zijn voor de betere hamburger. Met de klemtoon op kwaliteit zorgt de Burgerij voor vers bereide hamburgers die à la minute worden gemalen en gebakken. Klinkt ongelooflijk smakelijk in de oren? Wel dat is het ook!

Beslis mee ...

De Burgerij kan je vinden op het Tramplein in Berchem. Op de kaart staan 10 hamburgervarianten van de klassieke rundsburger tot tonijn en zelfs een vegetarische variant. Voor elk wat wils dus! Via de website kunnen de klanten hun favoriete burger samenstellen en met een beetje geluk bepaal je zo mee wat de Burger van de Maand zal worden.

Sport meets hamburger

De eigenaars van het restaurant zijn sportjournalist Robin Janssens & de Nederlandse ex-voetballer Bjorn Meeuwisse. Ze vonden elkaar in het voetbal maar zijn zeker niet aan hun proefstuk toe. Het café-restaurant Wattman, op hetzelfde plein in Berchem, en Sil'eau aan de Napoleonkaai in Antwerpen zijn uit hun brein ontsproten.

Het interieur is zeer gezellig gehouden. Centraal staat een grote houten tafel waar je makkelijk met 10 mensen kan aanschuiven. Daar rond staan allemaal kleinere tafels voor een intiemere tête-à-tête. Hout staat centraal aangevuld met de typische schoolstoeltjes die nu hotter dan hot zijn! Kleur krijg je door de rode betonnen vloer. De oude foto's aan de muur nemen meteen mee naar je schooltijd.

De Burgerij is zeker een hot spot om te bezoeken! Voor de buren is er trouwens nog meer goed nieuws want je kan er ook simpelweg een hamburger in take away bestellen. Hmmm, het water loopt nu al opnieuw in m'n mond ... gewoon weg doen!